あ、すみません。
スナップショット中は仮想ディスクの拡張はできませんでしたね。
※実際にやろうとしてみたら、グレーアウトしていて拡張できませんでした。
※仮想ディスクの追加はできます。
たしかに、ダイナミックディスクが一番簡単ですね。
あまり気にする必要ないかもしれませんが
（VMwareとは関係なく、）Windowsにインストールしているソフトによっては
ダイナミックディスクをサポートしていない場合があるので、
これからダイナミックディスク変換する場合は、念のため調べておくとよいかと思います。
（動かなくなることは殆どないですが、ベンダー問合せとか必要になった場合に微妙です）
ベーシックディスク → ダイナミックディスクは一方通行
（ベーシックに戻したいときは削除→作成）だった覚えがあるので、
確認しておいた方がよいかなと思いました。
以上です。